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万博manbetx官网登陆郑州“双节”食品监督抽检合格率达99.5%

时间:2020-1-18 20:24:18来源:万博manbetx官网登陆质量网作者:

开展食安专项整治  持续加大监管力度
万博manbetx官网登陆郑州“双节”食品监督抽检合格率达99.5%

    本报讯(杨鑫 记者孙中杰)1月16日,记者从平板电脑manbetx万博官网郑州市市场万博ManBetx手机版召开的新闻发布会上获悉,2020年元旦、春节期间,该市全面加强食品安全整治行动,在全市范围内开展了为期50天的“双节”食品安全专项整治行动,加强食品安全监督抽检,切实维护节日期间的食品安全,严防发生重大食品安全事故,确保全市人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。通过严格的监督抽查,食品抽检合格率达99.5%。


新闻发布会现场

    据郑州市市场万博ManBetx手机版副局长韩黎民介绍,根据郑州市政府食安办印发的《郑州市政府食品安全办关于印发2020年元旦春节期间食品安全专项整治工作方案的通知》要求,郑州市市场监督管理局印发了《郑州市2020年元旦春节食品安全专项监督抽检工作实施方案》,要求承检机构必须应用“国家食品安全抽检监测信息系统”,采用移动抽样终端进行抽样,抽样过程要严格遵循食品抽检程序和规范抽取样品,坚持付费购样、不得免费获得样品、不得收取其他费用,不得调换样品、不得无正当理由废弃样品、不得损坏样品。各承检机构应严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则》等有关规定和标准进行检验,不准私自更改使用检验和判定标准,检验时限严格执行自收到样品之日起20个工作日内出具检验报告的时限要求,发现被检样品含有非食用物质或其他可能存在较高健康风险的,应实施24小时限报制度。


郑州市市场万博ManBetx手机版党组成员、副局长韩黎民出席新闻发布会

    郑州市市场监督管理局目前已完成“双节”食品项抽检300批次,其中针对市场消费量较大的速冻水饺、汤圆等速冻面米食品抽检100批次,共抽检水饺 81批次,汤圆19批次,检测结果全部合格;针对农村市场“双节”消费量较大的大米、小麦粉、食用油、豆制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、饮料、调味品、炒货食品及坚果制品、水果制品、食糖等11大类食品,在该市下辖的登封市、新郑市等6县(市)的乡镇、农村抽检食品200批次,合格199批次,不合格1批次,抽检合格率99.5%。抽检发现的1批次不合格食品为巩义市回郭镇金多多超市经营的东湖袋陈醋(酿造食醋,生产日期为2019年5月11日),规格型号为300ml/袋,标称生产企业为山西福源昌老陈醋有限公司,经郑州市食品药品检所检验总酸(以乙酸计)不合格, 检出值为3.15 g/100mL(标准规定为:≥3.50 g/100mL)。针对抽检发现的问题,郑州市市场万博ManBetx手机版已要求辖区监管部门对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依法查处。
    “这是我局自2019年以来持续加大食品安全监管力度,不断开展食安专项整治行动所取得的成效。”在此次发布会上,韩黎民还通报了郑州市局2019年全年食品安全抽检情况。


郑州市市场万博ManBetx手机版党组成员、副局长张松安出席新闻发布会

    2019年,该局共组织对33大类27920批次食品进行了抽检监测,检出不合格样品243批次,监督抽检样品合格率为99.1%。
    在监督抽检不合格样品中,主要存在的问题是,食用农产品中的超范围、超限量使用农兽药,预包装产品中的微生物指标超出限量,超范围、超限量使用食品添加剂,总酸、酒精度等质量指标不符合标准,非食用物质、重金属等项目个别检出。
    食品生产、流通、餐饮各环节抽检情况。一是食品生产环节抽检监测主要针对重点食品生产企业、备案食品生产加工小作坊,监督抽检样品1000批次,不合格样品14批次,监督抽检样品合格率98.6%。二是食品流通环节抽检监测对象以大型食用农产品批发市场、大型商超、农贸市场、网络等食品集中交易场所销售的食用农产品、米、面、油、乳、蛋等大宗消费食品。监督抽检样品23220批次,不合格样品184批次,抽检样品合格率99.2 %。三是餐饮食品抽检监测对象为校园周边餐馆、学校和托幼机构食堂、大型中央厨房等餐饮服务单位购进食品原料及自制食品。监督抽检样品3700批次,不合格样品 45批次,抽检样品合格率为98.8%。
    大宗食品检测情况。从2019年的监督抽检结果来看,在抽检的 33 类食品中,粮、油、肉、乳、蛋、果蔬、水产品等大宗日常消费品的合格率均接近或高于平均水平。其中,食用油、油脂及其制品抽检1107批次,乳制品抽检871批次,抽检结果全部合格;小麦粉、大米、谷物加工品等粮食加工品抽检2377批次,不合格21批次;肉及肉制品抽检2961批次,不合格20批次;蛋及蛋制品抽检808 批次,不合格11批次;水产品抽检2092批次,不合格29批次;水果蔬菜类抽6845批次,不合格36批次。


郑州市市场万博ManBetx手机版党组成员、调研员李军安出席新闻发布会

    食品安全监督抽检合格率的不断提高,来自于郑州市市场万博ManBetx手机版对食品安全监管工作的高度重视。韩黎民在分析时指出,“当前我市食品安全整体形势稳中趋好,主要原因,一是市场监管部门持续加大监管力度,全市加大了日常监管、抽检监测和重点品种、地域及环节的治理力度,尤其是在全市食品生产经营单位全面推行6S国际标准化现场管理模式,取得良好效果;二是企业自身管控能力加强,在监管部门督促指导和行业组织推动引导下,食品生产经营企业主体责任意识逐步提升,加强对上下游的管理;三是抽检信息公布力度加大,倒逼企业提高产品质量水平。”
    韩黎民表示,针对发现的不合格食品及其生产经营单位,郑州市市场万博ManBetx手机版及时采取了相应措施予以处置。一方面,加强核查处置和解决问题的力度。要求企业所在地食品安全监管部门依法督促食品生产经营者及时采取封存、下架和召回措施,督促企业查明不合格产品的批次、数量,排查风险因素,并采取整改措施,防控食品安全风险。另一方面,第一时间对社会公布抽检信息。坚持公开透明,实现了抽检合格与不合格信息全面公布,抽检与处置情况全环节公布,抽检发现的问题与消费提示全角度解读,企业预警提醒与舆论引导全方位启动。

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